SALADA DE ABACATE E TOMATE (Quase um GUACAMOLE)

Gosto de abacate, mas não comia com frequência antigamente pois sempre soube que é uma fruta calórica. O que eu não sabia é que as calorias do abacate são provenientes da sua gordura super saudável e saciante.

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Desde que mudei a alimentação reduzindo a quantidade de carboidratos, priorizo as boas fontes de gordura natural e neste ponto, as calorias da gordura do abacate são muito bem vindas!

Além da gordura, o abacate é rico em fibras, muito importantes para o bom funcionamento do intestino.

Não considero esta receita como um Guacamole verdadeiro, pois o original tem um sabor diferente, mas gosto desta versão básica.

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SALADA DE ABACATE E TOMATE
(Guacamole)

Ingredientes:

– 1 abacate
– 2 tomates sem sementes picados
– 1 cebola picada
– suco de limão à gosto
– pimenta à gosto (vermelha ou do reino)
– temperos verdes à gosto (salsinha, cebolinha, coentro)
– sal à gosto
– azeite de oliva – uma quantidade generosa

Modo de Preparo:

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Amasse o abacate e misture com os outros ingredientes picados e pronto!

Não tenho muitas receitas no blog, mas se quiser conferir outras sugestões, clique aqui.

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As informações contidas neste blog são relatos pessoais, ou artigos traduzidos com as devidas referências, não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer condição médica e não devem ser usadas como um substituto para o cuidado e orientação de um médico / nutricionista.

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