obesidade

Para a saúde das crianças, o governo tem que tratar o açúcar como cigarro

Por Gary Taubes   “O novo programa de Saúde Pública da Inglaterra para combater a obesidade e as epidemias de diabetes é bem-vindo, mas receio que não faça muita diferença.” Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano   Não vamos ter esperanças. A Saúde Pública da Inglaterra (PHE) está em uma situação muito difícil. Diante de níveis sem precedentes de obesidade e diabetes, com uma nação que fica cada vez mais gorda e mais doente, a agência claramente tem que agir. As epidemias de obesidade e Continue lendo

Guia completo do Jejum Intermitente

O guia abaixo foi escrito pela Martina Slajerova, uma britânica que comanda um dos sites de referência na dieta cetogênica – Low carb, o Ketodieapp. Sempre foi apaixonada por nutrição e vida saudável e procura basear suas opiniões em pesquisas comprovadas. Ela começou a low-carb em 2011, pouco depois que foi diagnosticada com hipotireoidismo de Hashimoto, e desde então, vem seguindo um plano de dieta paleo-amigável de baixo-carboidrato, que a ajuda a manter um peso saudável comendo comida de verdade. Ela acredita que a verdadeira Continue lendo

Porque a Low Carb é rica em Gordura, não em Proteína ?

  Por Jason Fung   Por que uma dieta baixa em carboidratos deve ser rica em gordura e não rica em proteínas?   Eu sempre recomendo mudar para uma dieta mais elevada em gorduras naturais e baixa em carboidratos refinados. O que acontece com a gordura dietética? Simplificando, a gordura dietética não aumenta a insulina. E a hiperinsulinemia é a principal causa da obesidade. A hiperinsulinemia significa, literalmente, níveis elevados de insulina no sangue (hiper significa alta, e emia significa níveis sanguíneos).   Assim, logicamente, Continue lendo

A Insulina provoca resistência à insulina

  Níveis constantemente elevados de insulina, geram a resistência à insulina. A hiperinsulinemia é a causa básica da resistência à insulina, obesidade e diabetes. A marca registrada do diabetes tipo 2 é a resistência à insulina elevada. Tanto a obesidade quanto a diabetes tipo 2 são manifestações do mesmo problema – a hiperinsulinemia, por isto o termo “diabesidade”, que quer dizer que elas são, na verdade, a mesma doença. E assim a pessoa gorda engorda. A obesidade se conduz por si só.   Artigo publicado no Continue lendo

Obesidade Canina

Você não precisa amar os cães para apreciar a magnitude deste livro sobre obesidade canina, mas ajuda. É fácil ver por que Dogs, Dog Food, e Dogma (Cães, comida para cães e dogma) realmente é uma leitura fascinante. Uma razão é o subtítulo: A epidemia silenciosa que está matando os cães da América e a nova ciência que poderia salvar a vida de seu melhor amigo. Obesidade canina: SCHULOF NA CIÊNCIA PARA COMBATER A EPIDEMIA Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano Por Marika Sboros Este Continue lendo

Como os Supermercados nos induzem a comprar comida lixo

A Austrália está preocupada com o consumo de produtos altamente processados e adoçados e a relação deles com as altas taxas de obesidade. O mais importante a ser feito é a conscientização da população para as mudanças de hábitos, e isto começa pela informação. Pequenas mudanças em nossos hábitos em nossa casa, todos os dias, fará uma grande diferença na nossa saúde nos próximos anos. Segundo uma nova pesquisa, três em cada cinco adultos australianos são atraídos por promoções e descontos dos produtos junk food Continue lendo

As Guerras do Açúcar

Imagem: Kevin Van Aelst   A ciência não pode provar e a indústria nega, mas Gary Taubes está convencido de que as coisas doces matam.   Artigo publicado no The Atlantic, traduzido por Regiany Floriano.   Espero que quando você tenha acabado de ler este livro, eu tenha convencido você de que o açúcar é realmente perigoso”, escreveu John Yudkin em seu tratado sobre a nutrição de 1972, “Pure, White e Deadly” (Puro, branco e mortal). A rápida ascensão do açúcar à sua importância na Continue lendo

Porque a Coca-Cola Adora o Modelo Calórico

  É triste ver como somos manipulados pela industria alimentícia e farmacêutica. De vez em quando algumas ‘sujeiras’ aparecem. Neste artigo Dr Jason Fung expõe a verdade nua e crua sobre a participação da Coca Cola em numerosos estudos patrocinados para associar a obesidade com as calorias totais e a falta de exercícios, não com o consumo de refrigerantes… Artigo publicado por Jason Fung e traduzido por Regiany Floriano A Coca-Cola adora promover o modelo ‘calorias que entram / calorias que saem’ [Calories In / Continue lendo

Os Médicos a as recomendações nutricionais

“Certamente é preferível ter um médico dando conselhos sobre nutrição ao invés de indivíduos não qualificados, muitos dos quais têm um produto ou programa para vender.”     “Que seu remédio seja o seu alimento, e que o seu alimento seja o seu remédio”.    Esta é a célebre frase de Hipócrates, um médico grego que viveu no período de 460 a.C. – 377 a.C., considerado o pai da medicina ocidental. Isto quer dizer que a saúde começa pela boca, então faz parte das orientações médicas, as recomendações sobre o Continue lendo

Chuck Norris: Diga adeus à dieta rica em carboidratos, com pouca gordura

foto de vivelasloth Artigo escrito por Chuck Norris e traduzido por Regiany Floriano Certamente nós gostamos. Nós buscamos. Nos reconfortamos com isto. Isto nos ajuda a entender claramente o que está diante de nós em nossa busca constante e primitiva por segurança. A incerteza, por outro lado, é desconfortável. Ela cria tensão. Leva à confusão. Pode ser debilitante. Então, quando recebemos conselhos baseados em “descobertas de especialistas” sobre o alimento que devemos comer e os exercícios que devemos seguir para manter e promover a boa Continue lendo