leite integral

Leite integral pode ser melhor que o desnatado para as crianças

O leite desnatado, com baixo teor de gordura, pode não ser a melhor opção para as crianças, embora muitos especialistas o recomendem para crianças com mais de 2 anos para combater a obesidade. Pesquisadores canadenses coletaram dados de altura e peso de 2.745 crianças saudáveis de 1 a 6 anos de idade. Eles tiraram amostras de sangue, e seus pais relataram quanto de leite desnatado, com 1% de gordura, com 2% de gordura e leite integral as crianças bebiam. Depois de controlar a idade, sexo, Continue lendo

Se o leite é branco, por que a manteiga é amarela?

  E a resposta a esta pergunta é:   A diferença de cor é principalmente devido ao maior teor de gordura de manteiga. As vacas que comem capim e flores armazenam em sua gordura o pigmento amarelo beta caroteno, que é encontrado naturalmente nas plantas. O pigmento é transportado para a gordura do seu leite. O leite é composto principalmente de água, com pouco mais de 3 por cento de gordura no leite integral; o creme de leite (nata) tem geralmente cerca de 30 a Continue lendo

Anos de Conselhos Nutricionais Desastrosos para a Saúde

“Coma gordura para emagrecer”: Conselhos Nutricionais Oficiais são”desastrosos” para combater a obesidade, adverte um novo relatório. Artigo publicado no The Telegraph em 23/05/2016, traduzido por Regiany Floriano. Por  Henry Bodkin  Trinta anos de conselhos de saúde emitidos pelas autoridades pedindo que as pessoas adotassem dietas de baixa gordura e diminuíssem o seu colesterol está tendo “consequências desastrosas para a saúde”, levando a obesidade, alertou ontem uma instituição de caridade. “Comer gordura não te faz engordar”, afirma um novo relatório do Fórum Nacional de Obesidade (NOF) Continue lendo

Pare de beber Leite Desnatado!

Desde quando o produto industrializado poderia ser melhor que o alimento natural?A industria trabalhou direitinho para nos convencer disto, mas as informações estão aí!Faça a sua escolha, consciente!Laticínios integrais reduzem o risco de diabetes – e ajudam a perder peso Artigo publicado no Daily Mail em 07/04/2016 e traduzido por Regiany Floriano Por LISA RYAN para o DAILY MAIL Décadas de conselhos alimentares vem nos martelado que o leite desnatado é melhor do que o integral. O teor de gordura reduzido foi aclamado como sendo benéfico Continue lendo