foie gras

Doença do fígado gorduroso ou como não fazer ‘Foie Gras’ em casa

Nosso corpo é um sistema em equilíbrio. Quando nos alimentamos armazenamos energia, quando nã estamos comendo, usamos a energia armazenada. Mas quando há excesso de energia, causando por um desequilíbrio hormonal, o corpo tenta administrar isto, mas haverá algumas consequências… Mais um excelente artigo do Dr Jason Fung, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. O fígado gorduroso em um pato ou ganso é conhecido como Foie Gras. Mas os seres humanos também têm, o tempo todo. Neste caso é conhecido como doença hepática Continue lendo