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A diferença entre a Restrição Calórica e o Jejum – Por Jason Fung

A estratégia da redução calórica é a abordagem dietética mais comum recomendada pelas autoridades nutricionais para a perda de peso e diabetes tipo 2. Entende-se que a redução de 500 calorias do consumo calórico diário provocará perda de peso de aproximadamente um quilo de gordura por semana. Pensando assim, podemos supor que a redução de 300 calorias por dia durante uma semana seria o mesmo que reduzir 2100 calorias em um único dia?   Quem nunca tentou a estratégia do controle das porções para perder Continue lendo

Os Médicos precisam saber mais sobre Nutrição e Atividades Físicas

Conhecimentos sobre o estilo de vida fazem muita diferença na hora de um diagnostico médico, e podem prevenir muitas complicações de saúde. Porém ensinamentos sobre alimentação e atividades físicas, têm recebido pouca importância na formação dos novos profissionais e na reciclagem dos que já estão na ativa há mais tempo.  Um grupo de médicos da Inglaterra pede às entidades de ensino britânicas que revisem suas diretrizes e aumentem a prioridade sobre estes assuntos nas faculdades de medicina.Bom se iniciativas como estas aconteçam aqui no Brasil também. A Continue lendo

Como diferentes alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue

Como diferentes alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue – Comparando com colheres de chá de açúcar? Para as pessoas com diabetes, não é a contagem dos carboidratos de um alimento o que mais importa, mas o quanto isso afeta os níveis de açúcar no sangue. Então, o quanto diferentes alimentos são ruins em comparação com, digamos, colheres de açúcar? Isso é algo que o Dr. David Unwin tem se concentrado em ensinar seus pacientes, com excelentes resultados, de acordo com este novo estudo. Continue lendo

LOW-CARB funciona para DIABETES. Por que mais médicos não recomendam?

Texto original aqui. Tradução Regiany Floriano Por Marika Sboros O tratamento do diabetes está num processo de mudança. Vamos pensar um pouco: as dietas de baixo carboidrato têm demonstrado funcionar muito bem para as pessoas com diabetes tipo 2. Cada vez mais provas mostram que as dietas low-carb,  ricas em gordura podem reverter os sintomas de diabetes completamente, permitindo que muitos diabéticos possam viver sem medicação completamente.No entanto, muitos médicos, nutricionistas e serviços de saúde do governo, como o Serviço Nacional de Saúde no Reino Unido, Continue lendo

Estar Predisposto quer dizer estar Predestinado?

Por Dr Mark Hyman,  Texto original aqui. Tradução Regiany Floriano. A Epigenética sugere que o nosso comportamento possa influenciar quais dos nossos genes serão ligados ou desligados. Este tem sido um dos maiores avanços na medicina.  A maioria das pessoas tende a atribuir um poder muito grande aos seus genes. Tenho visto milhares de pacientes que têm culpado a genética pelos seus males e doenças, no entanto, é o seu estilo de vida sobre seus genes que determina quem você é em qualquer momento.  O Continue lendo

Novo estudo sugere que a Low Carb ajuda a controlar o Diabetes

A Dieta Low-carb ajuda a controlar o diabetes, sugere novo estudo. Artigo publicado no The Telegraph. Tradução: Regiany Floriano Por Henry Bodkin Um amplo estudo piloto de dietas de baixo carboidrato sugere que elas podem controlar com sucesso o diabetes tipo 2. Uma revisão de mais de 80.000 pessoas que abandonaram as dietas ricas em carboidratos, com baixo teor de gordura, descobriram que, após dez semanas os seus níveis de glicose no sangue caíram. Num desenvolvimento em separado, um novo relatório encontrou três quartos das Continue lendo

O Jejum está ganhando mais adeptos.

Deixar de comer por algumas horas, faz parte do nosso metabolismo original. Afinal quando o homem era basicamente Caçador-coletor, a comida não aparecia na hora marcada. Texto original do The New York Times: Dietas de jejum estão ganhando aceitação. Tradução: Regiany Floriano Por ANAHAD O’CONNOR  Mark Mattson, um neurocientista do Instituto Nacional sobre Envelhecimento em Maryland, há 35 anos não toma café da manhã. A maioria dos dias ele pratica uma forma de jejum – pula o almoço, faz uma corrida no meio da tarde, e só Continue lendo

Passe a manteiga: Os especialistas estavam todos errados!

Se tivéssemos confiado na natureza em primeiro lugar, em vez das recomendações dos especialistas, muitos dos problemas de saúde atuais poderiam ter sido evitados… A manteiga não era tão culpada e os óleos vegetais não são tão inocentes… Texto original aqui escrito por MARGARET WENTE ao The Globe and Mail em 19 Abril de 2016. Tradução: Regiany Floriano Quando eu era criança, o leiteiro vinha direto à nossa porta dos fundos. Ele nos trazia garrafas de vidro brilhantes de um leite rico e doce com creme espesso. Continue lendo

SEBO é BOM!!!

Se alguma vez você disser que cozinha com SEBO, provavelmente vai causar uma variedade de reações: choque, nojo, confusão, olhares em branco, porque as pessoas não têm ideia do que você está falando. O sebo é basicamente a mesma coisa que banha, só que vem de um bovino em vez de um porco. É uma gordura “à moda antiga”, uma alternativa saudável para a gordura vegetal e óleos refinados.   Foi na década de 1970, que a indústria de óleos vegetais ganhou poder com as Continue lendo

Quanto é Baixo Carboidrato na Low Carb?

Quer seguir a Low Carb mas não sabe o quanto é baixo carboidrato? Talvez este texto e os links possam te ajudar. Texto original do Diet Doctor, tradução: menos rotulos Quanto é baixo carboidrato em uma dieta low-carb? Depende. Depende do que você está tentando alcançar. De um modo geral, quanto menos carboidratos, mais eficaz para perda de peso mais rápida e sem fome. Mais rápida e poderosa a reversão do diabetes tipo 2. Mas também mais restritiva e, possivelmente, mais desafiadora. Aqui estão três Continue lendo