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Dúvidas? Dr Fung Responde

Por que eu podia comer o que eu queria antes e não ganhava peso? Por que muitas pessoas podem comer pizza, cola, macarrão e quase tudo o que querem na adolescência … e de repente em seus 20 e poucos anos de idade ganham peso só de olhar para isto? Aqui tem algumas perguntas e respostas sobre jejum intermitente e low carb com o Dr. Jason Fung:   Resposta à glicose após a reversão do diabetes? Estou me dando muito bem com o jejum, mas Continue lendo

Como diferentes alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue

Como diferentes alimentos afetam os níveis de açúcar no sangue – Comparando com colheres de chá de açúcar? Para as pessoas com diabetes, não é a contagem dos carboidratos de um alimento o que mais importa, mas o quanto isso afeta os níveis de açúcar no sangue. Então, o quanto diferentes alimentos são ruins em comparação com, digamos, colheres de açúcar? Isso é algo que o Dr. David Unwin tem se concentrado em ensinar seus pacientes, com excelentes resultados, de acordo com este novo estudo. Continue lendo

Os Americanos finalmente estão comendo menos

Após subir ao longo de décadas, o consumo de calorias tem diminuído nos últimos anos, com as mudanças das atitudes das pessoas. Artigo do New York Times de 24 de julho de 2015, traduzido por Regiany Floriano. O original está aqui. Por Margot Sanger-Katz Depois de décadas de dietas cada vez piores e aumentos acentuados na obesidade, os hábitos alimentares dos americanos começaram a mudar para melhor. Calorias consumidas diariamente por um adulto típico americano, que atingiram o pico por volta de 2003, estão no Continue lendo