cetose

Dúvidas? Dr Fung Responde

Por que eu podia comer o que eu queria antes e não ganhava peso? Por que muitas pessoas podem comer pizza, cola, macarrão e quase tudo o que querem na adolescência … e de repente em seus 20 e poucos anos de idade ganham peso só de olhar para isto? Aqui tem algumas perguntas e respostas sobre jejum intermitente e low carb com o Dr. Jason Fung:   Resposta à glicose após a reversão do diabetes? Estou me dando muito bem com o jejum, mas Continue lendo

Guia completo do Jejum Intermitente

O guia abaixo foi escrito pela Martina Slajerova, uma britânica que comanda um dos sites de referência na dieta cetogênica – Low carb, o Ketodieapp. Sempre foi apaixonada por nutrição e vida saudável e procura basear suas opiniões em pesquisas comprovadas. Ela começou a low-carb em 2011, pouco depois que foi diagnosticada com hipotireoidismo de Hashimoto, e desde então, vem seguindo um plano de dieta paleo-amigável de baixo-carboidrato, que a ajuda a manter um peso saudável comendo comida de verdade. Ela acredita que a verdadeira Continue lendo

Estudo testa o efeito da Dieta Cetogênica no tratamento do câncer de ovário

Em um ensaio clínico em humanos, a UAB  testa o efeito da dieta sobre pacientes com câncer de ovário Artigo publicado no Medical Express e traduzido por Regiany Floriano. Uma nova pesquisa realizada na Universidade de Alabama em Birmingham (UAB) mostrou que um determinado tipo de dieta pode ajudar as mulheres com câncer do ovário a perderem peso e melhorarem a sua qualidade de vida e as medidas relacionadas ao câncer. Os modelos animais têm-se revelado bem sucedidos, e agora, graças a uma bolsa da American Continue lendo

Rainha revela-se Low-carber em meio à confusão das convenções de saúde

Artigo publicado aqui e traduzido por Regiany Floriano. O mais recente epicentro do mundo nutricional foi no Reino Unido. A questão central tem sido a dieta low-carb contra a do baixo teor de gordura. Em 23 de maio, o Fórum Nacional de Obesidade emitiu um relatório explosivo que acusou a Saúde Pública da Inglaterra (PHE) de conspirar com a indústria alimentícia em defesa das perigosas dietas de baixa gordura. Dr. Aseem Malhotra, um dos autores do relatório, declarou que as recomendações nutricionais para manter um Continue lendo

O que significa estar LIPO-Adaptado?

  Na versão do Dr José Carlos Souto, o principal combustível dos músculos em low carb são os ácidos graxos livres (FFA), e NÃO corpos cetônicos, que são reservados para o cérebro, coração e diafragma, além de alguns outros tecidos (hemácias, medula renal, etc). Então o termo mais correto não seria “KETOadaptation” e sim “FAT adaptation” (ketoadapted versus fat-adapted). Ketoadaptation vira cetoadaptação sem problemas em português, mas fat adaptation ficaria como? Gordo-adaptação? Gordura-adaptação? Então, em português, o termo lipo-adaptação soa bem melhor. “Are you fat-adapted?” ficaria “você está Continue lendo

Guia Low Carb para Iniciantes

A maioria das pessoas tem muitos benefícios ao seguir uma alimentação com uma quantidade reduzida de carboidratos, e os diabéticos fazem parte do grupo de pessoas que precisam seguir uma alimentação com menos carboidratos.    O site diabetes.co.uk, da Inglaterra, fez um guia bem elucidativo pra quem acabou de receber a noticia que está com diabetes, que eu traduzo abaixo.      Um Novo Guia Low-Carb para Iniciantes     Parte 1   Olá e bem-vindo!   Ao receber a notícia que você tem diabetes, Continue lendo