Como reverter diabetes tipo 2. O Guia de Início Rápido - Por Jason Fung

Por Dr Jason Fung

VCR1200 Vinte anos atrás, quando você comprou um novo vídeo cassete de uma ótima marca, você também recebeu um manual de instruções de uma certa espessura. Leia este cuidadosamente antes de começar, o fabricante implorava. Haveria procedimentos de configuração e um guia de soluções de problemas detalhados.

A maioria de nós ignorava o manual, apenas ligava e tentava descobrir o resto. É por isso que todos nós ficávamos com o 12:00 piscando no visor. Hoje, a maioria dos novos aparelhos eletrônicos já vêm com um guia de início rápido, que tem 4 ou 5 passos mais básicos para colocar o aparelho em funcionamento e qualquer outra coisa que você necessite, você pode procurar no manual de instruções detalhadas. Manuais de instruções são muito mais úteis desta maneira.

Bem, eu não entendo muito de videocassetes, mas eu sei sobre diabetes tipo 2. Eu posso escrever um livro inteiro sobre a obesidade (oh, espere, eu já fiz isso), ou jejum (oh, espere, está a caminho) ou diabetes tipo 2 (o próximo, para 2018). Mas muitos de vocês não vão querer passar pelo manual de instruções inteiro. Então este é o Guia de Início Rápido para Reverter o seu Diabetes tipo 2 .
Uma doença totalmente reversível

Texto publicado aqui e traduzido por Regiany Floriano.

A maioria dos médicos, nutricionistas e especialistas em diabetes afirmam que o diabetes tipo 2 é uma doença crônica e progressiva. A Associação Americana de Diabetes, por exemplo, quase que orgulhosamente proclama isto em seu site. Depois do diagnóstico, é uma sentença de prisão perpétua. Mas, é realmente uma grande mentira. O diabetes Tipo 2 é quase sempre reversível e isto é quase ridiculamente fácil de provar. Esta é uma grande notícia para os mais de 50% dos adultos norte-americanos que foram diagnosticadas com pré-diabetes ou diabetes. Reconhecer essa verdade é o primeiro passo crucial para reverter seu diabetes ou pré-diabetes. Na verdade, é algo que a maioria das pessoas já instintivamente reconhece como sendo verdade.

Suponha que seu amigo tenha sido diagnosticado como diabético, então trabalha duro para perder 50 libras (23kg). Ele deixa de tomar todos os seus medicamentos e seus níveis de açúcar no sangue agora estão normais. O que você diria a ele? Provavelmente algo como "Bom trabalho. Você realmente está cuidando de si mesmo. Continue assim! "O que você não diria seria algo como" Você é tão sujo, mentiroso imundo. Meu médico disse que esta é uma doença crônica e progressiva então você deve estar mentindo para mim." Parece perfeitamente óbvio ter o diabetes revertido, no caso do seu amigo que perdeu todo esse peso. E esse é o ponto. A doença é reversível.


Sabemos disso tudo. Mas só a dieta e as mudanças no estilo de vida é que irão reverter isso. NÃO os medicamentos. A coisa mais importante, é claro, é perder peso. Mas os medicamentos para diabetes não fazem isso. Pelo contrário. A Insulina, por exemplo, é conhecida por causar ganho de peso. Os pacientes sentem intuitivamente que eles estão indo para o caminho errado.

Eles sempre me diziam: "Doutor. Você sempre disse que a perda de peso é a chave para reverter diabetes. No entanto, você me receitou um medicamento que me fez ganhar mais de 10 quilos. Está certo? "Eu nunca tive uma boa resposta, porque não existia. E isto não era bom. A chave é a perda de peso, onde se pressupõe que o diabetes muitas vezes acabasse, ou pelo menos ficasse significativamente melhor. Então, logicamente, a insulina não ajuda a reverter a doença, mas na verdade agrava.

Outros medicamentos como a metformina ou drogas da classe DPP4 não interferem no peso. Embora não piorem as coisas, eles não vão fazer as coisas melhorem também. Desde que é a perda de peso a chave para reverter diabetes tipo 2, a medicação não vai fazer as coisas melhorarem. Os medicamentos controlam o açúcar no sangue, mas não o diabetes. Nós podemos fingir que a doença esteja melhor, mas isso não significa que seja verdade. Essa é a razão pela qual a maioria dos médicos considera o diabetes tipo 2 uma doença crônica e progressiva. Temos utilizado o tratamento errado. Temos prescrito medicamentos para uma doença alimentar. Não é de se admirar que eles não funcionem.

Então, como você pode reverter o diabetes?


O açucareiro

A característica essencial do diabetes tipo 2 e pré-diabetes é que nossos corpos estão completamente tomados pelo açúcar. Não é apenas muito açúcar no sangue. Isso é apenas parte do problema. Há muito açúcar em todo o nosso corpo. Imagine que nossos corpos sejam como um açucareiro. Uma tigela de açúcar. Quando somos jovens, nosso açucareiro está vazio. Ao longo de décadas, nós comemos muitas coisas erradas - cereais açucarados, sobremesas e pão branco. A tigela de açúcar gradualmente enche-se com o açúcar até que esteja completamente cheia. A próxima vez que você comer, o açúcar entra no corpo, mas se o recipiente estiver cheio, isso vai fazer transbordar para o sangue.

A insulina é um hormônio produzido normalmente quando comemos e o seu trabalho é permitir que a glicose seja direcionada para dentro das células. Quando ela já não é capaz de fazer isto, a glicose acumula-se fora das células no sangue, o que chamamos de resistência à insulina.

Mas por que isso acontece? As células já estão com excesso de glicose (veja no post anterior - Um novo paradigma da resistência à insulina). É como tentar soprar ar em um balão que já está super inflado, será necessário mais força. A célula resiste a glicose, porque está completamente cheia.  A resistência à insulina é um fenômeno do excesso/transbordamento.

É como arrumar suas roupas em uma mala. No início, as roupas entram sem nenhum problema. Depois de um certo ponto, porém, fica simplesmente impossível colocar as últimas 2 camisetas. Você não consegue fechar a mala. A bagagem agora está 'resistente' às roupas. Deste modo fica mais difícil colocar essas últimas 2 camisetas do que as 2 primeiras. É o mesmo fenômeno de transbordamento. A célula é preenchida com glicose até a ponto de arrebentar, de modo que quanto mais tentar forçar, mais difícil e vai requerer doses muito mais elevadas de insulina.

Quando os níveis de insulina são incapazes de acompanhar o aumento da resistência, o açúcar no sangue sobe e seu médico te diagnóstica com diabetes tipo 2 e começa com uma pílula, como a metformina. Mas a metformina não se livra do açúcar. Em vez disso, ela simplesmente leva o açúcar do sangue e força-o de volta para o fígado. O fígado não quer o açúcar também, por isso direciona para todos os outros órgãos - os rins, os nervos, os olhos, o coração. Grande parte deste açúcar extra vai também ser transformado em gordura.

O problema, é claro, não foi resolvido - o açucareiro ainda está transbordando. Você só mudou o açúcar do sangue (onde você pode vê-lo) para o corpo (onde você não pode vê-lo). Portanto, a próxima vez que você comer, a mesma coisa vai acontecer. O açúcar vem, transborda para o sangue e como está tomando metformina, ela devolve o açúcar de volta para o corpo. Isso funciona por um tempo, mas eventualmente, o corpo vai estar repleto com o açúcar também. Agora, essa mesma dose de metformina não consegue mais forçar o açúcar para o corpo.

Então você vá ao seu médico. O que ele faz? Em vez de se livrar da carga tóxica de açúcar, ele duplica a dose da medicação. Se a bagagem não fecha, a solução é esvaziar a mala, não usar mais força. A dose mais elevada de medicamento ajuda, por um tempo. Os níveis de açúcar no sangue reduzem à medida que você força seu corpo a absorver ainda mais açúcar. Mas, eventualmente, esta dose também não será suficiente. Assim, o seu médico lhe dá uma segunda medicação, daí uma terceira e, eventualmente, injeções de insulina.

Durante um período de anos, você passou de pré-diabético, a diabético,  tomava um medicamento, depois dois, depois três e, finalmente, grandes doses de insulina. Aqui está a coisa. Se você está tomando mais e mais medicamentos para manter seu açúcar no sangue no mesmo nível, o diabetes está piorando! Mesmo que o seu açúcar no sangue esteja sob controle, o seu diabetes está piorando. Isto é, infelizmente, o que acontece com praticamente todos os pacientes. O corpo já está transbordando de açúcar. Os medicamentos só escondem o açúcar no sangue, enchendo o corpo já inchado.


O diabetes parece melhor, já que você só pode ver pelos níveis de açúcar no sangue. Os médicos podem congratular-se em uma ilusão de um trabalho bem feito, mesmo que o paciente esteja cada vez mais doente. Os pacientes necessitam de cada vez maiores de doses de medicamentos e ainda sofrem com ataques cardíacos, insuficiência cardíaca congestiva, acidente vascular cerebral, insuficiência renal, amputações e cegueira. "Bem..." o médico diz a si mesmo, "É uma doença crônica, progressiva".

Imagine que você esconde o seu lixo da cozinha debaixo do tapete, em vez de jogá-lo fora no lixo. Você não pode vê-lo, então você pode fingir que sua casa está limpa. Quando não há mais espaço debaixo do tapete, você joga o lixo no seu quarto e no banheiro também. Em qualquer lugar onde você não tenha que ver isso. Então, ele começa a cheirar. E cheira muito, muito mal. Você deve jogar fora o lixo, não escondê-lo. Se entendemos que o excesso de açúcar no sangue é tóxico, por que não podemos compreender que o excesso de açúcar no corpo é tóxico também?


O Jogo Final

O que acontece ao longo do tempo - 10, 20 anos?
Cada parte do corpo começa a apodrecer. É precisamente por isso que o diabetes tipo 2, ao contrário de praticamente qualquer outra doença, afeta cada parte do nosso corpo. Cada órgão sofre os efeitos a longo prazo da excessiva carga de açúcar. Seus olhos definham - e você fica cego. Seus rins definham - e você precisa de diálise. Seu coração definha - e você começa a ter ataques cardíacos e
insuficiência cardíaca. Seu cérebro definha - e você terá a doença de Alzheimer. Seu fígado definha - e você começa a ter a doença hepática gordurosa. Suas pernas definham - e você começa a ter as úlceras do pé diabético. Seus nervos definham - e você começa com a neuropatia diabética. Nenhuma parte do seu corpo é poupada.

Medicamentos e a insulina não fazem nada para retardar a progressão das lesões dos órgãos, porque eles não eliminam a carga tóxica de açúcar do nosso corpo. Nós sabemos deste fato inconveniente desde 2008. Nada menos do que 7 ensaios clínicos randomizados multinacionais de controle justo da glicemia com medicamentos (ACCORD, ADVANCE, VADT, ORIGIN, TECOS, ELIXA, SAVOR) não demonstrou reduções na doenças cardíacas, a principal causa de morte de pacientes diabéticos.

Fingimos que o uso de medicamentos para baixar o açúcar no sangue faça com que as pessoas fiquem mais saudáveis. Mas foi apenas uma mentira. Você não pode usar drogas para curar uma doença alimentar.


Como reverter o Diabetes


Uma vez que entendemos o diabetes tipo 2, então a solução torna-se obviamente muito ensanguentada. Se temos muito açúcar no corpo, então começamos nos livrando dele. Não simplesmente escondendo para que não possamos vê-lo. Na verdade, há apenas duas maneiras de se livrar do excesso de açúcar no corpo.

- Não coloque o açúcar pra dentro
- Queime-o.

É isso aí. Isso é tudo o que precisamos fazer. A melhor parte? É tudo natural e totalmente gratuito. Nenhuma droga. Sem cirurgia. Sem nenhum custo.


Passo 1 - Não colocar o açúcar pra dentro

O primeiro passo é eliminar todo o açúcar e os amidos refinados de sua dieta. O açúcar não tem nenhum valor nutricional e pode, portanto, ser eliminado. Os amidos são simplesmente longas cadeias de açúcares. Os amidos altamente refinados, como a farinha ou arroz branco são rapidamente quebrados pela digestão em glicose. E são rapidamente absorvidos, o que aumenta o açúcar no sangue. Por exemplo, comer o pão branco aumenta o açúcar no sangue muito rapidamente. Não parece evidente que devemos evitar os alimentos que aumentam o açúcar no sangue, porque eles acabarão sendo absorvidos pelo corpo? A melhor estratégia é comer pouco ou nenhum carboidrato refinado.

O excesso de proteína dietética é também convertida em glicose pelo organismo. Portanto, você deve evitar ingerir muita proteína, o que também só irá fornecer mais açúcar para o corpo. Shakes de proteína, barras de proteína e proteína em pó, todos devem ser evitados. Em vez disso se concentre em comer muitos vegetais e gorduras saudáveis naturais.

A gordura dietética, há muito evitada por seu suposto efeito de causar doença cardíaca, está de volta. As gorduras naturais, tais como as encontradas no abacate, nozes e azeite são bem conhecidas pelos seus efeitos saudáveis tanto em doenças do coração como diabetes. A dieta mediterrânea, rica em gorduras naturais, é bem aceita como sendo uma dieta saudável. O colesterol da dieta também tem demonstrado não ter qualquer efeito prejudicial para o corpo humano. Os ovos e a manteiga estão de volta.
Mais importante ainda, procure comer alimentos naturais, integrais, não processados.




Passo 2 - Queime

O jejum é o método mais simples e mais rápido para forçar seu corpo a queimar o açúcar como energia. A glicose no sangue é a fonte mais facilmente acessível de energia para o corpo. O jejum é apenas o outro lado do comer - se você não está comendo, você está jejuando. Quando você come, seu corpo armazena a energia do alimento. Quando você jejua, seu corpo queima a energia do alimento. Se você simplesmente alongar os seus períodos de jejum, você pode queimar o açúcar armazenado.

Uma vez que o diabetes tipo 2 é meramente a excessiva quantidade de glicose no corpo, consumi-lo irá inverter a doença. Embora possa parecer grave, o jejum tem sido praticado há pelo menos 2000 anos. É a mais antiga terapia dietética conhecida. Literalmente milhões de pessoas ao longo da história humana tem jejuado sem problemas. Se você está tomando medicamentos de prescrição, você deve procurar o acompanhamento de um médico. Mas resumindo é isto.

Se você não comer, seu açúcar no sangue vai cair? Claro.
Se você não comer, você vai perder peso? Claro
Então qual é o problema? Nenhum que eu possa ver.

Podemos inverter o diabetes tipo 2 e pré-diabetes hoje, agora, imediatamente. Tudo sem custo, sem drogas, sem cirurgia, com um método totalmente natural, o velho método de cura natural. Nós só precisamos conduzir nossos corpos ao patamar da cura e ter a coragem de aplicar nosso conhecimento arduamente conquistado.


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Assista um bate papo (legendado) com o Dr Jason Fung sobre o jejum aqui.




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A cura para o Diabetes

Insulina engorda, Jejum emagrece

Culinária para Diabéticos
O livro "Culinária para diabéticos" foi escrito por Rebecca Oppenheimer, e publicado em 1917. Trata-se de um dos primeiros livros de receitas voltadas especificamente para os portadores de diabetes mellitus.

Na época, ainda era desconhecido o efeito da insulina e não existiam medicamentos para redução da glicemia: a única maneira de se tratar a doença era com dietas, adotadas como tratamento-padrão para o diabético.

Neste livro você vai encontrar listas de ingredientes seguros para diabéticos, e mais de 200 receitas de pratos doces e salgados para compor um menu seguro para pessoas com problemas de controle da glicemia.



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 As informações contidas neste blog são relatos pessoais, ou artigos traduzidos com as devidas referências, não se destinam a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer condição médica e não devem ser usadas como um substituto para o cuidado e orientação de um médico / nutricionista.