Antes de começar a LOW CARB...Leia!

Abaixo estão alguns links de assuntos abordados no blog do Dr Souto:

- "Como faço para seguir essa dieta?"
Primeiramente, não é uma dieta no sentido de "regime", deve ser encarada como um estilo de vida, algo permanente. Se está buscando uma fórmula mágica para perder peso rápido nós próximos 30 dias, as revistas femininas têm várias opções. Se está buscando uma mudança de estilo de vida, comece comprando e lendo esse livro:
















As bases da dieta estão aqui:
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/01/dieta-paleolitica.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/01/como-devo-comer-comida-de-verdade.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/01/o-que-comer-no-cafe-da-manha.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/01/quais-frutas-comer-e-em-que-quantidade.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com/2014/01/reflexoes-sobre-postagem-anterior.htm


- "Comecei a X dias, e tenho tido dor de cabeça/fraqueza/enjoo"
Leia: 
http://www.paleodiario.com/2014/02/a-gripe-low-carb.html, e
aumente o sal e a água em sua dieta.

- "Tem algum médico/nutricionista que siga essa abordagem na minha cidade?"
Veja neste link:
http://profissionaislowcarb.blogspot.com.br/
Se não estiver na lista, é porque eu desconheço, portanto não adianta perguntar.

- "Não estou perdendo peso como gostaria": leia:
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/11/expectativas-versus-realidade.html
http://www.paleodiario.com/2013/10/17-razoes-pelas-quais-voce-nao-esta.html
http://www.paleodiario.com/2013/10/mais-9-razoes-pelas-quais-voce-nao-esta.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/01/sobre-galgos-e-bassets.html

- "Mas e o colesterol?" Leia:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/08/sobre-importancia-de-compreender.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/12/low-carb-high-fat-quando-high-torna-se.html
http://www.paleodiario.com/2014/07/o-que-fazer-se-uma-dieta-low-carb.html

- "Eu vi um documentário da BBC no Netflix, com médicos gêmeos..." Leia:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/02/o-teste-dos-gemeos.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/05/programa-fantastico-e-o-teste-dos-gemeos.html

- "Faz mal para os rins, fígado, ossos ou vesícula?". Não, não faz. Leia:
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/05/dieta-e-perigosa-para-os-rins.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/12/o-figado.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/09/low-carb-e-osteoporose.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/12/a-vesicula.html


- "Mas meu médico/nutricionista/professor DISSE que faz mal".

Não se trata de competição de quem tem mais autoridade. Minhas postagens têm referências bibliográficas, em geral de ensaios clínicos randomizados e estudos científicos originais publicados em periódicos peer review. Quem afirmar o contrário deverá apresentar estudos contraditórios com maior nível de evidência. O simples apelo à autoridade (por exemplo, usar avental branco, pertencer a uma determinada instituição ou aparecer na TV) não basta. Contudo, se o peso das evidências não bastar para lhe convencer, simplesmente siga a abordagem indicada pelo seu médico/nutricionista/professor.


- "É verdade que tudo o que se perde é água e músculo?" Não, não é. Leia:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/09/ensaio-clinico-randomizado-low-carb_7



- "É possível fazer exercício em low carb?" Sim, é. Leia:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/06/prezado-dr-souto-exercicio-sem.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/09/paleo-low-carb-na-revista-runners-world.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/07/exercicio-e-emagrecimento.html
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/11/desempenho-atletico-de-elite-e-dieta.html


- "E comer toda essa carne vermelha não vai me dar câncer ou me matar de outras maneiras?"
Primeiramente, que tanta carne é essa? Você come carne se QUISER. Por mim, pode comer peixe todos os dias. Agora, se você resolveu não comer mais hortaliças, salada, berinjela, couve-flor, brócolis, couve, espinafre, etc, NÃO foi por orientação do meu blog, que prega justamente o contrário. Dito isso, se quiser comer carne, não tenho nada contra, e os motivos estão elencados abaixo:


Um falso alarme sobre a carne vermelha e câncer
A Carne vermelha e o Câncer
O pecado da carne


- "Mas, afinal,  gordura não faz mal?" Leia:

A CONSPIRAÇÃO DO AÇÚCAR

Anos de Conselhos Nutricionais Desastrosos para a Saúde

Passe a manteiga, os especialistas estavam todos errados

SUBSTITUIR A MANTEIGA POR MARGARINA NÃO REDUZ O RISCO DE DOENÇA CARDÍACA 

A Dieta da Baixa Gordura está morta



Não deixe de ler cada um dos links da postagem. Depois, leia
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2014/12/low-carb-high-fat-quando-high-torna-se.html



Ainda não se convenceu? Desista então, essa abordagem não serve para você.

Farei o possível, dentro da minha disponibilidade, para responder questões que não se enquadrem na lista acima (as demais, considerem-se respondidas). Quanto a TEMPO para responder, lembro que trata-se de atividade não remunerada e que será feita nas horas vagas - ou seja, quando for possível.



Muito obrigado por seu interesse.

José Carlos Souto


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