SALADA DE ABACATE E TOMATE (Quase um GUACAMOLE)

Gosto de abacate, mas não comia com frequência antigamente pois sempre soube que é uma fruta calórica. O que eu não sabia é que as calorias do abacate são provenientes da sua gordura super saudável e saciante.

Desde que mudei a alimentação reduzindo a quantidade de carboidratos, priorizo as boas fontes de gordura natural e neste ponto, as calorias da gordura do abacate são muito bem vindas!

Além da gordura, o abacate é rico em fibras, muito importantes para o bom funcionamento do intestino.

Não considero esta receita como um Guacamole verdadeiro, pois o original tem um sabor diferente, mas gosto desta versão básica.



SALADA DE ABACATE E TOMATE
(Guacamole)

Ingredientes:

- 1 abacate
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 cebola picada
- suco de limão à gosto
- pimenta à gosto (vermelha ou do reino)
- temperos verdes à gosto (salsinha, cebolinha, coentro)
- sal à gosto
- azeite de oliva - uma quantidade generosa

Modo de Preparo:

Amasse o abacate e misture com os outros ingredientes picados e pronto!


Não tenho muitas receitas no blog, mas se quiser conferir outras sugestões, clique aqui.




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