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Mais saúde com mais menos "produtos". Quanto mais natural, melhor.

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Panelas - Quais as melhores?

setembro 18, 2017

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A busca pelo prazer é um vício moderno

setembro 11, 2017

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Quanto de proteína precisamos?

agosto 24, 2017

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Picolés de iogurte

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O que o estresse faz ao seu corpo

agosto 17, 2017

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Pizza Low Carb

agosto 10, 2017

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Por que comer em excesso não te faz engordar (e o que faz)

agosto 08, 2017

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Postagens mais visitadas

A BANHA ESTÁ DE VOLTA!

A Banha é saudável!
Nas gerações recentes, a banha parece ter desaparecido completamente das cozinhas das casas. Até o início de 1900, a banha de porco era a gordura básica para cozinhar em todo o mundo. Era o segredo para a massa de torta perfeita, o crocante frango frito, biscoitos que derretem-em-sua-boca e de um molho de carne delicioso.
Agora, quando as pessoas ouvem a palavra banha, elas imediatamente imaginam artérias obstruídas... É hora de esclarecer as coisas – a banha é uma gordura culinária saudável e merece retornar às cozinhas de todos os lugares.
10 Razões para voltar a usar a BANHA!
1.A Banha é estável ao calor
Quando se trata de determinar a estabilidade de uma gordura, é tudo química. As gorduras saturadas têm ligações simples entre todas as moléculas de carbono da cadeia do ácido graxo e são, portanto, mais estáveis ao calor. Isso porque as ligações simples, quando se trata da cadeia de carbono do ácido graxo, são relativamente difíceis de quebrar.
As gorduras m…

Low Carb aumenta as chances de gravidez em cinco vezes, dizem os especialistas

Por Laura Donnelly

As mulheres deveriam seguir a "Low Carb" se quiserem engravidar - porque isso poderia aumentar as chances de sucesso em cinco vezes, dizem os especialistas em fertilidade.

Eles dizem que uma porção por dia é o limite para aquelas que tentam conceber, e aconselhou cortar todos os pães brancos, macarrão e cereais de café da manhã.

Médicos líderes disseram que estão aconselhando os pacientes com problemas de fertilidade a mudarem radicalmente sua dieta, depois que as evidências mostraram que grandes quantidades de carboidratos refinados podem prejudicar seriamente as chances de concepção.

As clínicas britânicas revelaram que começaram a matricular pacientes em cursos de nutrição e até mesmo aulas de culinária, em meio à preocupação de que dietas cada vez mais pesadas estejam alimentando problemas de fertilidade.

Quer aprender mais sobre a Low Carb, clique aqui.

O Dr. Gillian Lockwood, diretor executivo do grupo de fertilidade IVI (fertilização in vitro), diss…

Os melhores e piores lanches na Low Carb

Quando entramos no mundo Low Carb, ainda sob os vícios da "alimentação equilibrada" recomendada, repleta de frutas e grãos integrais, além do tal "comer de 3 em 3 horas", levamos um tempo para nos adaptarmos. Por isto os lanches ainda podem ser necessários nesta fase inicial. Veja algumas dicas e opções do que se pode comer sem atrapalhar a perda de peso, e os erros mais comuns que devem ser evitados.

Texto original do site Diet Doctor, traduzido por Regiany Floriano.
Lanches low-carb são bem vindos? Há uma regra simples: O melhor lanche low-carb é não lanchar.
É isso mesmo. Lanches não são necessários na Low Carb à medida que a fome vai ficando sob controle, se você estiver fazendo direito. Se ainda estiver com fome, provavelmente terá que adicionar mais gordura saudável às suas refeições.
Mesmo assim, todo mundo pode querer um lanche de vez em quando. Então, aqui estão as melhores opções - e alguns erros comuns a evitar.
Todos os números ao lado de cada alimento…

Farinhas alternativas, sem glúten e de baixo carboidrato

Alimentos preparados com trigo elevam os níveis de açúcar no sangue, de tal forma que 2 fatias de pão de trigo integral aumentam mais o açúcar no sangue do que 6 colheres de chá de açúcar de mesa (não acredite em qualquer tabela de índice glicêmico). Com um medidor de glicose e faça o teste para verificar o seu açúcar no sangue 30-60 minutos após o consumo destes alimentos. Você vai ver valores elevados após o açúcar e valores mais elevados após pão de trigo integral.

Quais os alimentos são piores do que o trigo?

A farinha de arroz, a fécula de batata, o amido de milho, e o polvilho / mandioca. A cada vez que o açúcar no sangue sobe para níveis elevados, altos níveis de insulina vem em seguida. A insulina é um hormônio que estimula o armazenamento de gordura no corpo, portanto, quanto mais insulina circulando na corrente sanguínea, mais o seu organismo depositará gordura, o que resultará em ganho de peso.
Então o trigo te faz engordar, principalmente aquela gordura visceral inflama…

Como reverter a Síndrome dos Ovarios Policísticos com a Low Carb

A Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) é bem comum, afetando até 10% das mulheres em idade fértil. Além dos problemas menstruais e outros sintomas físicos, é uma das principais causas de infertilidade. 1 Felizmente, existe um tratamento eficaz baseado no estilo de vida.

Texto original aqui. Tradução: Regiany Floriano

Sintomas

Estes são os sintomas mais comuns de SOP:

- Irregularidades menstruais como períodos irregulares, saltados ou intensos. - Incapacidade de engravidar. - Acne - Excesso de pêlos faciais e corporais, aparecendo em um padrão masculino (incluindo o lábio superior, queixo e tórax).* - Obesidade

* A razão é pelo excesso de hormônios masculinos, conectado ao problema SOP. Estes hormônios também podem resultar em um engrossamento da voz e a longo prazo, calvície padrão masculino.

Causa e tratamento

A SOP é muito mais comum em mulheres com excesso de peso, diabetes tipo 2, diabetes gestacional anterior e outros resultados da resistência à insulina e o excesso de insulina. Isso ta…

Como renovar o seu Corpo: Jejum e autofagia

Em 3 de outubro de 2016, na Assembléia Nobel no Instituto Karolinska premiou Yoshinori Ohsumi com o Nobel de Fisiologia ou Medicina por suas descobertas dos mecanismos de autofagia.

Mas o que é a autofagia? A palavra deriva do grego auto (auto) e phagein (comer). Assim, a palavra significa literalmente a comer a si mesmo. Essencialmente, este é o mecanismo que o corpo tem para se livrar de toda a maquinaria celular velha e defeituosa (organelas, proteínas e membranas celulares), quando já não há energia suficiente para sustentá-la. É um processo ordenado e regulado, para degradar e reciclar os componentes celulares.

Há um processo semelhante, mais conhecido como apoptose, também chamado morte celular programada. As células, depois de um certo número de divisões, estão programadas para morrer. Embora isso possa parecer inicialmente meio macabro, perceba que este processo é essencial para manter uma boa saúde. Por exemplo, suponha que você possui um carro. Você ama este carro. Você tem mu…

Menos Rótulos: Menos rótulos, menos "produtos", mais "alimento". Simples e natural!
Com tanta informação na internet, ficou difícil não sentir vontade de compartilhar uma nova, mas bem antiga, forma de comer, que me trouxe mais saúde e liberdade.

Esposa, mãe e apesar de não exercer, minha formação em Medicina Veterinária me ajudou a mergulhar nos livros e blogs que falam sobre a dieta Paleo /Primal e a Low Carb High Fat (LCHF) que coloquei em prática. Uma nova descoberta que pretendo compartilhar com você.

Regiany Floriano

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